Mörningsskåp 233 liter
40 990 SEK
- Handla tryggt! Säker e-handel! Fler betalsätt!
- Leasing
- Normal leverans 4-14 arbetsdagar
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Frågor? Ring oss! 070-20 09 213
- I KASSA - TÄNK PÅ ATT VÄLJA KUNDTYP
- VarumärkeHENDI
Beskrivning
Art.nr: HE-221433
Mörningsskåp
Dry aging-skåpet erbjuder en kontrollerad miljö för köttet att härda, vilket resulterar i exceptionellt mört och smakrikt kött. Skåpet designades för att perfekt återskapa mikroklimatet som används för traditionell, naturlig mognad. Samtidigt möjliggör den banbrytande tekniken konstant kontroll över processen genom att hålla jämn ventilation, justerbar luftfuktighet och sterilisering.
Fördelar
- Lämpliga termiska, ventilations- och fuktförhållanden för torrlagrat kött
- Låg-E härdat glas – hög energieffektivitet
- UVC-lampa – antibakteriell effekt
- Utmärkt luftcirkulation – resulterar i konsekvent torkning
Sammanfattning
Max. belastning per hylla: 30 kg.I skåpet finns:
– 3 hyllor
– 1 hängstång
– 3 krokar
– saltbricka (salt ingår ej)
Alla element ovan är tillverkade av AISI 304 rostfritt stål.
Kaross, dörrkarm och dörrhandtag gjorda av AISI 304 rostfritt stål.
Dörr gjord av 2 lager av Low-E tonat härdat glas som ökar energieffektiviteten genom att blockera infrarött ljus och UV från utsidan samtidigt som värmen inte överförs inuti.
Dörrlås ingår.
Destillerat vattenbehållare av ABS – destillerat vatten måste fyllas manuellt.
Meddelande på display och ljudlarm för att varna när luftfuktigheten är under 15 % för användaren att fylla vattenbehållaren.
Larm som indikerar att dörren är öppen i mer än 3,5 minuter – skydd mot okontrollerade störningar av förhållandena i kammaren.
Inbyggd UVC-steriliseringslampa för att förhindra bakterietillväxt och garantera säker miljö för köttet; när dörren öppnas under kryddningsprocessen har bakterier inte en chans att utvecklas.
Forcerad kylning med hjälp av fläkt som säkerställer erforderlig nivå av luftcirkulation.
LED-lampor placerade på båda sidor av kammaren och i taket.
- Max. belastning per krok: 25 kg.
- Max. belastning av hängstången: 50 kg.
- Temperaturområde: 1-25 °C.
- Justerbart luftfuktighetsområde: 60-85%.
- Aktuell luftfuktighetsnivå visas på panelen.
- Köldmedium: R600a.
Kylsystem: Dynamisk - Anslutningsvärden: 230V - 170W
- Mått: 595x760x(H)1270