En Blast chiller möjliggör det bästa naturliga sättet att förlänga hållbarheten och bibehålla färskheten i maten.
Det möjliggör bättre planering av köksarbete och tillagning av fler måltider och halvfabrikat utan att behöva upprepa dessa uppgifter varje dag.
Separata funktioner för glassfrysning (-20°C) och djupfrysning (-40°C).
Fördelar
Kan kyla ner mat snabbt till -18˚C
Sammanfattning
Kammarkapacitet: 15 x GN 1/1 eller 15 x 600x400 mm brickor. Innermått på kammaren: 640x452x(H)1245 mm. 5 uppsättningar skenor, 75 mm från varandra. Effekt vid kylning till +3°C: 45 kg. Effekt vid frysning till -18°C: 35 kg. Separata funktioner för glassfrysning (-20 °C) och djupfrysning (-40 °C). Sond medföljer som standard, forcerad kylning, manuell avfrostning. Kondensbehållare under enheten. Inre LED-belysning. Självstängande dörr försedd med lås som standard. Ljud och visuellt larm för öppen dörr. Dörröppningsriktning justerbar. Mikrobrytare som löser ut enheten när dörren är öppen. Digital termostat. Rostfritt stålhus och kammare. Justerbar höjd på fötter i rostfritt stål. Köldmedium: R290 Ljudnivå (dB) 70 Anslutningsvärden: 230V - 2080W Mått:790x943x(H)1975