Blast chiller 10x GN 1/1 - 600x400 mm
121 110 SEK
- Handla tryggt! Säker e-handel! Fler betalsätt!
- Leasing
- Normal leverans 4-14 arbetsdagar
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Frågor? Ring oss! 070-20 09 213
- I KASSA - TÄNK PÅ ATT VÄLJA KUNDTYP
Beskrivning
Art.nr: BKZ0034
Blast Chiller 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°/-18°C
Blast Chiller med 5" touch-kontrollpanel, speciellt designade för att erbjuda en komplett Cook & Chill-lösning tillsammans med Virtus Evolution-ugnar. Kyl- och frysningsblästringskylningscykler, konfigurerbara för att styras av tid eller temperatursond placerad i kärnan av maten, med val mellan: stark cykel, hålla kammartemperaturen konstant vid -20°C, mjuk cykel, hålla kammartemperaturen vid 0°C. 5 ytterligare specialcykler för hantering av upptining, härdning av glass, torkning, sanering av fisk och uppvärmning av spettsonden. Vid slutet av cykeln fungerar blästringskylaren som ett kylskåp, som håller temperaturen mellan +2 och +4°C, eller som ett frysskåp, under -18°C. Hermetisk kompressor med ventilerad kondensor Ekologiskt köldmedium R-452A CFC-fritt 60 mm insprutad polyuretanisolering Densitet 40 kg CFC-fritt Användaraktiverad avfrostningsanordning Automatisk avdunstning av kondensvatten utan elektrisk strömförsörjning.
Mått: L900 D935 H1766
Kg: 171,00
Volt: 230
KW el.: 2 000 (6,4 A)
Frekv.: 50
Fas: 1F+N
Temperatur +3°/-18°C - ventilerad
Ref. Gas.: R452A (1000 gr)
Kapacitet: 10x 60x40 cm eller GN 1/1
Produktion: touch
Blast Chiller med 5" touch-kontrollpanel, speciellt designade för att erbjuda en komplett Cook & Chill-lösning tillsammans med Virtus Evolution-ugnar. Kyl- och frysningsblästringskylningscykler, konfigurerbara för att styras av tid eller temperatursond placerad i kärnan av maten, med val mellan: stark cykel, hålla kammartemperaturen konstant vid -20°C, mjuk cykel, hålla kammartemperaturen vid 0°C. 5 ytterligare specialcykler för hantering av upptining, härdning av glass, torkning, sanering av fisk och uppvärmning av spettsonden. Vid slutet av cykeln fungerar blästringskylaren som ett kylskåp, som håller temperaturen mellan +2 och +4°C, eller som ett frysskåp, under -18°C. Hermetisk kompressor med ventilerad kondensor Ekologiskt köldmedium R-452A CFC-fritt 60 mm insprutad polyuretanisolering Densitet 40 kg CFC-fritt Användaraktiverad avfrostningsanordning Automatisk avdunstning av kondensvatten utan elektrisk strömförsörjning.
Mått: L900 D935 H1766
Kg: 171,00
Volt: 230
KW el.: 2 000 (6,4 A)
Frekv.: 50
Fas: 1F+N
Temperatur +3°/-18°C - ventilerad
Ref. Gas.: R452A (1000 gr)
Kapacitet: 10x 60x40 cm eller GN 1/1
Produktion: touch