- Manuell manövrering med hjälp av vridknappar - Manuell ånginjektion med en knapptryckning - Vattenanslutning (fast vattenanslutning) - Anslutning för kärntemperatursensor tillgänglig - För 4 galler / brickor: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Leverans utan galler - Vikt: 109 kg - Mått: B 840 mm x D 910 mm x H 750 mm - temp. max. +280 ° C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW