Kombinationsboxar
Ibland är det praktiskt att kombinera värme och kyla i samma enhet. Vi kan erbjuda ett antal olika kombinationer. En kombinationsbox har separata avdelningar för kall och varm mat och finns med aktiv kyla, respektive isolerad kyldel samt värmedel med elektrisk värme.SE – neutral och elektronisk uppvärming
SF - neutral och konvektionuppvärmning
CE - aktiv kylning och elektronisk uppvärmning
KE - kompressorkylning och elektronisk uppvärmning
Hantering av kyld mat
THERMOBOX® S
- Maten skall vara kyld till rätt temperatur före lastning.
- Placera boxen i kylrum i god tid före lastning.
- Kylplattan skall vara helt nedfryst.
- Lasta boxen med mat och kylplatta i kylt
utrymme (+2°C).
- Hantera inte kyld mat i varma lokaler!
- Använd tättslutande lock för att undvika spill i boxen.
- Undvik uppställning av box direkt i sol eller i
för varma lokaler.
- Rengör efter transport. Tvätta, skölj av och torka ur.
- Använd ej högtryckstvätt eller maskindisk!
- Rengöring ska ske med livsmedelanpassat rengöringsmedel.
THERMOBOX® C och CRK
- Maten skall vara kyld till rätt temperatur före lastning.
- Kyl eventuellt med eget aggregat.
- Lasta boxen med mat i kylt utrymme (+2°C).
- Hantera inte kyld mat i varma lokaler!
- Använd tättslutande lock för att undvika spill i boxen.
- Undvik uppställning av box direkt i sol eller i
för varma lokaler.
- Boxen ansluts till 230 V växelström, jordat uttag. Isoleringsklass IP44.
- Effekt 245 W, strömstyrka 1,1 A.
- Rengör efter transport. Boxen ska ej vara nätansluten under rengöring! Tvätta, skölj av och torka ur.
- Använd ej högtryckstvätt eller maskindisk.
- Rengöring ska ske med livsmedelanpassat rengöringsmedel.
Hantering av varm mat
THERMOBOX® E
- Förvaring av färdiglagad mat får inte understiga +60°C. (SLVFS 1996, 19 §)
- Varmhållning av mat bör inte överstiga 2 timmar. (se Livsmedelsverkets vägledning)
- Maten skall hålla rätt temperatur före och under lastning.
- Minimera hantering av varm mat i rumstemperatur.
- Använd tättslutande lock för att undvika spill i boxen.
- Boxen skall vara ansluten intill transport skall ske.
- Anslut boxen snarast efter transport.
- Rengör efter transport. Boxen ska ej vara nätansluten under rengöring!
- Tvätta, skölj av och torka ur.
- Använd ej högtryckstvätt eller maskindisk.
- Rengöring ska ske med livsmedelsanpassat rengöringsmedel