Pizzapress ø 35cm

Pizzapress ø 35cm

Pizzaform är specialpressen, som nu tillverkas i fem olika modeller och som gör pizzadegbaser för pizzor med en diameter på upp till 52 cm. Dess huvudsakliga egenskaper är den höga produktionshastigheten som den kan uppnå, att göra upp till fyra hundra pizzor på en timme utan att behöva anställa specialiserad arbetskraft. Den perfekta enhetligheten i formen och tjockleken på pizzadegbaserna utan att behöva avstå från den traditionella kantningen, vilket erhålls tack vare den speciella konfigurationen av de förkromade uppvärmda plattorna. Tjockleken på baserna kan enkelt justeras. Tack vare inverkan av elektroniskt styrda plattor bildas ett fast tunt skikt av på den yttre delen av degblandningen. Detta stärkelseskikt håller tillbaka den gas som produceras i de naturliga jäsning av degen och ger därför perfekt jämn tillagning inuti pizzabaserna. Denna utrustning, som har tillverkats helt i rostfritt stål, är utrustad med alla säkerhetsanordningar som krävs enligt internationell lagstiftning

Mått: L500 D610 H770
Kg: 174,00
Volt: 400
KW el .: 4,2
Freq .: 50
Fas: 3F + N
Temperatur + 30 ° C / + 200 ° C
Produktion: 400 bollar / h

Underrede med en låda
(tillval)

Dimensions: L560 D710 H800
Kg: 46.00